Cœur D'Artichaut unplugged (25.-26.08)

CŒUR D'ARTICHAUT UNPLUGGED AUF DEM HOF VINCKE
WIR KOCHEN FÜR SIE OHNE STROM ZWEI SOMMERABENDE AUF DEM HOF VINCKE BEI IBÉRICO WESTFALIA

Das Cœur D'Artichaut unplugged

Am 25. und 26. August 2023 werden wir unser Team, unsere Ideen und Teile unseres Equipments vom Alten Fischmarkt einpacken, auf dem Hof Vincke bei Iberico Westfalia wieder aufbauen und ein Sechs-Gänge-Menü unplugged/ohne Strom und nur mit Feuer in der dortigen Outdoor-Küche zubereiten! Wir starten um 18:00 Uhr mit einem Aperitif in einen lauschigen Sommerabend und beginnen dann an einer langen spätsommerlich dekorierten Tafel direkt an der Outdoorküche mit unserem Unplugged-Menü. Um 22:30 Uhr verlassen die Gäste den Hof mit vielen schönen Erinnerungen und einer kleinen Tasche voll mit Gastgeschenken der mitwirkenden Produzenten des Menüs.

Schinken Iberico Westfalia | Artischocke | Kräuter

Kaisergranat | Jus | Fenchel

Iberico Westfalia Backe | Radiccio | Kirsche 

Presa Iberico Westfalia | Spitzkohl | Senf

Gegrillter Pfirsich | Thymian | Veilchen

Himbeere | Estragon | Anis

Die Teilnehmerzahl ist auf 30 Plätze pro Abend begrenzt.

Die Teilnahme kostet 280€ pro Person und beinhaltet folgende Leistungen:

6-Gang-Menü, Getränkebegleitung 0,1L pro Gang, Wasser, Kaffee, ausgewählter Aperitif, ausgewählter Digestif, Gastgeschenk

So können Sie sich Plätze beim Cœur D'Artichaut unplugged Dinner reservieren:

Rufen Sie uns unter 0251 - 39582823 an oder schreiben Sie eine E-Mail an restaurant@coeur-dartichaut.de. Bitte nennen Sie uns Ihr Wunschdatum (Freitag, der 25.08.2023 oder Samstag, der 26.08.2023) und mit wie vielen Personen Sie kommen möchten. Da wir auf dem Hof selber keine Möglichkeit haben, einzelne Getränke oder Speisen zu buchen und zu berechnen haben wir uns für einen Komplettpreis per Vorkasse entschieden. Sie erhalten daher im Anschluss an Ihre Buchungsanfrage eine E-Mail mit einer Zahlungsaufforderung von uns. Nach Zahlungseingang erhalten Sie eine endgültige Buchungsbestätigung. Für dieses Event führen wir außerdem eine Warteliste für freiwerdende Plätze. Sie haben bis sieben Tage, 18:30 Uhr vor dem Event die Möglichkeit kostenfrei zu stornieren. Im Anschluss an diese Frist behalten wir uns vor, den komplett angezahlten Betrag einzubehalten, sollten wir keinen Ersatz für Ihre Stornierung gefunden haben. Sollten Sie noch Fragen haben, rufen Sie gerne an oder schreiben Sie uns.

Wir freuen uns sehr auf einen spannenden Abend bei und mit Iberico Westfalia und sind schon jetzt Feuer und Flamme, Sie alle dort zu treffen!

PS: Wenn es regnet, haben wir natürlich eine überdachte alternative Sitzmöglichkeit für alle Gäste auf dem Hof!

Mit herzlichen Grüßen vom Alten Fischmarkt

Familie Morel und das TEAM vom Cœur D'Artichaut