Komm zu uns auf den Hof, zu einem einzigartigen BBQ Nachmittag/Abend. Eine Mischung aus Grillseminar und Genusserlebnis. Das Dinner zum mitwirken oder einfach nur genießen. (Fast) alles ist Möglich. 

WAS ERWARTET DICH ?

• Grillen in der Freiluftmanufakturküche mit Monolith Le Chef &. Classic,1500 Spit-Braai, Holzbackofen, Flammkraft Block D und Freiluftkamin in unserer einzigartigen Hof-Atmosphäre! 
• 3 Gänge vom Grill zum genießen
  verschiedene Cuts vom Ibérico Schwein, süßes aus dem Dutch Oven, für jeden Geschmack ist was dabei! 
• Einzigartige Erlebnisse, Gespräche und Begegnungen am Dinnertisch
• Tipps und Tricks vom Fleischsommelier und Grillmeister
• Blick hinter die Kulissen der Erzeugung, auf der exklusiven Hofführung

UND VIELES MEHR!

EIN GENUSSVOLLES EVENT ZU ZWEIT; ALLEINE; MIT FREUNDEN.
Sicher Dir Deinen Platz, wir haben maximal 20 Plätze zu vergeben. 
Bietet sich auch wunderbar als Geschenk an, mach anderen damit eine Freude ganz uneigennützig ;) 

VERANSTALTUNGSORT: Hof Vincke - Iberico Westfalia
in Alverskirchen (kurz vor Münster) Vinckenweg 30, 48351 Everswinkel
Beginn: 16.30 Uhr 
Ende der Veranstaltung: gegen 20.00 Uhr
KOSTEN: 129,00 € / Teilnehmer/in

Im Ticketpreis inklusive: 
- Vorspeise/ Starter inkl. Aperitif
- Hofführung  
- Tipps und Tricks am Grill
- Reichlich, abwechslungsreiches BBQ mit versch. Cuts vom Ibérico, Gemüse der Saison, etc..
- Food & Wein Pairing, auf das Menü abgestimmter Weiß- oder Rotwein (alkoholfreie Alternativen zur Auswahl)
- Nachspeise/ Dessert vom Grill
- einen Absacker von der Brennerei Ehringhausen aus Werne (alkoholfreie Alternativen zur Auswahl)
- Wasser und im Menü inkludierte Getränke sind inklusive 

`Na und das Erlebnis selbst natürlich - Grillen, chillen, Ibérico genießen! 

DER ABLAUF: 

STARTER
Als Starter eine Verköstigung von unserem Hofeigenen Ibérico Schinken. Dazu gibt es Bauernbrot mit unserem Schmalz "Crema d´Ibérico" und unsere Chorizo Wurst.

HOFFÜHRUNG
Der Blick "Hinter die Kulissen"
Auf der anschließenden Hofführung stellen die Gastgeber, Christian Vincke & Annika Ahlers, die Aufzucht, Haltung und den Hintergrund von Ibérico Westfalia vor. Ihr erlebt die Ibéricos auf dem Hof Vincke hautnah!

BBQ TIME:
Wir grillen gemeinsam in der imposanten Freiluft-Küche auf dem Hof. Gegrillt werden verschiedenen Cuts vom Ibérico Schwein sowie verschiedenen Beilagen, Gemüse der Saison, süßen Gerichte. Tipps und Tricks gibts vom Fleischsommelier an den Grills; Monolith Le Chef &. Classic,1500 Spit-Braai, Holzbackofen, Flammkraft Block D und Freiluftkamin. Wissenswertes rund um das Thema Fleischzubereitung und verschiedenste Grilltechniken. Entspanntes genießen, im stilvollen Freiluft-Küchenambiente, an einer reichlich gedeckten Tafel mit ausgewählten, begleitenden Getränken. 

ZEIT
Verbringt eine genussreiche Zeit bei uns auf dem Hof. Unser Umfeld, unsere Räumlichkeiten und dieses exklusive Event stimmen wir genau auf Euch ab. Wir, die Tiere und das Umfeld, welches wir geschaffen haben, empfangen Euch abseits des Alltages. Wir bieten Raum und Zeit für eine gute Zeit zusammen.

GUTE GESPRÄCHE
Wir schaffen Raum für Begegnungen. Beim Essen entstehen gute Gespräche mit den vielleicht unbekannten Sitznachbar: innen, wir erleben den Genuss der regionalen Speisen gemeinsam und das verbindet. Wir leben und erleben gemeinsames Essen als eine wertvolle Kultur, die wir hier im Event teilen möchten. Ihr seid herzlich willkommen als Einzelperson, in der Gruppe oder zu zweit, wir haben 20 Plätze frei.

Wir freuen uns Dich auf unserem Hof begrüßen zu dürfen, 
das Team rund um Ibérico Westfalia, Familie Vincke