Genussworkshop by Sven Schurig x Ibérico Westfalia (16.08.24)

Erlebe ein exklusives Menü rund um unser Ibérico Schwein, im fast 5 Stündigen Genussworkshop mit 7 Gängen vom Grill.
Umgesetzt von und mit Sven Schurig: Diplom-Fleisch-Sommelier, BBQ-Experte & Buchautor. 

Das Menü sieht beispielsweise so aus; 

Pizza mit zweierlei Käse/ gegrillter Rucola / Iberico Schinken/ Trüffel- Öl

Lagrima Spieß/ Himbeersalz

Iberico Burger/ Tomate/ Avocado

Filet vom Iberico / mediterraner Couscous

Surf & Turf
Papada(Schweine Kinn)/ Bacon- Stampf/ Rosenkohl/ Kaffeesahne

Pluma/ Argentinische Rotseegarnele/ Sellerie/ Erbse 

Flambierte Ananas in Iberico- Creme/ Mascarpone/ Tonkakao

Jawoll, uns läuft auch schon das Wasser im Mund zusammen! 
An 4 ausgewählten Terminen in 2024 findet der Genussworkshop statt. 
Nur begrenzte Anzahl Plätze verfügbar! 

Genussworkshop bedeutet eine Mischung aus Grillseminar & Essenstafel. Also wer sich traut darf mit zubereiten, Grillen und mitwirken. Es darf auch einfach genossen werden. Beides zusammen bietet doch einfach ein genussvolles Erlebnis rund um unser Ibérico Schwein. Eine Hoftour gehört natürlich auch gerne dazu.

Buch dir dein Ticket für den Genussworkshop & sei dabei wenn Sven Schurig, der Mann am Feuer unsere Freiluftküche auf unserem Hof einheizt.

Im Ticket sind Getränke inklusive, die wir euch passend zu den Speisen reichen. 
Veranstaltungsort: Hof Vincke - Ibérico Westfalia
Vinckenweg 30, 48351 Everswinkel