Unser Fleisch ist zu 100% ein Naturprodukt und wird komplett von Hand zerlegt. Das bedeutet auch, dass das Gewicht einzelner Cuts stets variieren kann. So können wir nicht vor endgültigem Versand bestimmen, wie viel dein Einkauf genau kosten wird. Die angegebenen Preise beziehen sich immer auf den maximal möglichen Preis. Keine Sorge! Nach erfolgreichem Versand, wird dir nur das berechnet, was auch wirklich bei dir ankommt. Bei Zahlung mit Kreditkarte oder Paypal, wird erst der im Warenkorb ersichtliche Betrag geblockt. Nach dem Versand dann aber nur der exakte Preis berechnet.
Das Karree einzeln zerlegt zu den beliebten Chops, auch bekannt als Tomahawk Cut beim Rind. Ein beeindruckendes Kotelett Stück zum kurzen anbraten auf dem Grill oder in der Pfanne. Wir empfehlen das Würzen rein mit Meersalzflocken und eine Kerntemperatur von 52-55°C.
Zwei Chops mit je ca. 290g sind vakuumverpackt und Schockgefrostet.