Pluma

    Pluma

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    Unser Fleisch ist zu 100% ein Naturprodukt und wird komplett von Hand zerlegt. Das bedeutet auch, dass das Gewicht einzelner Cuts stets variieren kann. So können wir nicht vor endgültigem Versand bestimmen, wie viel dein Einkauf genau kosten wird. Die angegebenen Preise beziehen sich immer auf den maximal möglichen Preis. Keine Sorge! Nach erfolgreichem Versand, wird dir nur das berechnet, was auch wirklich bei dir ankommt. Bei Zahlung mit Kreditkarte oder Paypal, wird erst der im Warenkorb ersichtliche Betrag geblockt. Nach dem Versand dann aber nur der exakte Preis berechnet.

    Die wörtliche Übersetzung für diesen Cut lautet „Feder“. Das flache, leicht dreieckige Stück ist quasi der Nackendeckel und ein sehr tolles Stück. Hervorragend geeignet zum kurz braten. Ob in der Pfanne oder auf dem Grill. Ob sie es „rückwärts“ oder klassisch zubereiten, bei passender Kerntemperatur (max. 65° grad) werden Sie den Geschmack und das Mundgefühl nicht vergessen.